THiSWAY to Travel: 從塭仔圳到安地斯山

最近，台北市立成功高中宣布取消早自習、廢除朝會。教育部也從善如流，研議自今年九月起實施高中職早自習不計遲到、禁止考試。蹭上這個新聞熱度，我也來利用部落格平台，比較一下巴西、巴拉圭美國學校與台灣一般高中之間的差異性。

前一陣子，協助天主教輔仁大學音樂研究所，碩士班學生Emiliana江同學，指導葡萄牙語發音和語法，順利完成碩士論文《十九世紀巴西流行音樂對Villa-Lobos創作風格之影響探討：以歌曲［給桑托斯侯爵夫人的朗都舞］、［經典的森巴舞］、［感性的旋律］為例》。藉此篇幅，將這位巴西古典音樂大師的生平介紹給全球華文讀者。

過去將近二十年在南美洲巴西、巴拉圭、哥倫比亞從事教書工作，錯過了九二一，又錯過了SARS，心裡一直有點遺憾。這次終於能夠留在台灣，加入新北市衛生局抗疫車隊，跟2300萬人同島一命，為養育自己的家鄉盡一份力量！

隔天早上，從Ushuaia國際機場再次搭上南方航空飛往不遠的El Calafate，航程約一小時。在飛機降落前，就探頭看到了偌大的阿根廷湖Lago Argentino，還有湖畔的解放大道Avenida del Libertador。El Calafate位於巴塔哥尼亞高原的Santa Cruz省，這裡最具特色的觀光景點，就是聞名遐邇的冰川國家公園。我們一行人安頓了行李，先去大街上享受一頓豐盛的烤羊大餐，順道跟旅行社確認了明天的出發時間。

巴西野莓açaí（學名：Euterpe oleracea，讀音：阿撒益）是亞馬遜地區極常見的棕櫚樹，產生紫色的桿菌類水果，廣泛用於食品和飲料的生產。在巴西北部的帕拉州，有時açaí棕櫚與juçara棕櫚在外形上容易混淆，但juçara是另一種可提供優質棕櫚心的棕櫚。

La Paloma（中譯：鴿子）是一首頗受歡迎的西班牙歌曲，過去一百四十年，這首歌已經在許多國家、文化環境，以不同語言錄音重製和重新詮釋。這首歌曲是由巴斯克地區的西班牙作曲家Sebastián Iradier在1850年代譜曲，1879年在馬德里版權局註冊為「一首由鋼琴伴奏的美洲歌曲」。幾年之後Sebastián Iradier去世仍默默無名，從不知道這首歌曲會如此流行。

傳統的西班牙alfajores是用麵粉、蜂蜜、杏仁和香料製成，但是阿根廷版本是由兩片餅乾裡面夾著一種牛奶醬dulce de leche的焦糖。中文名稱：焦糖牛奶餅乾。

直譯《佛朗西斯科的兩個兒子》，台譯《記得童年那首歌》