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里約熱內盧一整天的行程下來,傍一定玩累了,

回到旅館房間之前,經過小吃店,可以嘗一嘗當地的奶油小麵包(pão de queijo),

搭配一杯拿鐵咖啡(Café com leche),先墊一墊肚子。

 

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回到房間先沖個水澡,打個盹,晚上再走進大西洋大道後排的馬路邊上,

找一間看順眼的餐館享受一下巴西當地的美食。

如果你不是非喝啤酒或可樂、果汁不可,

建議你點一次帶著檸檬切片和白糖的甘蔗酒(capirinha)。

 

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我每次都點,後來也學會自己做了,因為酒精純度頗高39.5%,

每餐只限一杯(威士忌杯)。

當然,巴西百分之百的柳橙汁,也不能不嚐。

里約熱內廬以橘色為代表色,盛產柳橙就是原因之一。

 

台灣遊客最愛光顧吃到飽的巴西窯烤店(churrasscaria),

直接在炭火上燒烤,外焦內嫩多汁的牛肉,令人垂涎,後腰肉(picanha)更是其中極品。

 

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牛肉在燒烤前都會抹上粗鹽,所以吃起來蠻鹹的,

一定要點些飲料或啤酒,這些就是店家主要的收入來源。

吃到飽的餐館還有披薩店(pizzeria),每人不到台幣300元,

薄餅披薩、義大利麵及千層麵應有盡有,我最喜歡甜點披薩,

有香蕉、巧克力和牛奶糖口味,還有羅密歐與茱麗葉(Romeo e Julieta)口味,

兩片起夾著紅蕃石榴醬,為什麼取這個名字,自己想像一下吧?

 

巴西另外一道傳統美食:褐豆豬肉飯(feijoada),

也是旅遊巴西不可錯過的佳餚。這道菜是由褐豆(feijao)熬煮

豬雜碎(豬腳、耳朵、舌頭、尾巴)料理而成,

 

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原來是巴西鄉間農場工人在週末放假前,將宰殺豬隻剩下的雜碎肉,

倒入大量褐豆,加水熬煮成一大鍋。

農場主人週末假期將煮好的褐豆豬肉,澆淋在白飯上,

外觀看似台灣的燴飯,蛋白質成份極高,非常營養。

巴西各大餐廳週末都會提供這道傳統料理,

記得只有週六供應哦!

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